Ce reconstruire, oublier son passé difficile afin d'avancer. C'est ce que va tenter Blake, après avoir vécu l'enfer, elle décide de reprendre sa vie en main, en trouvant un travail à "La Pâtisserie" , un salon de thé où l'on sert les meilleures pâtisseries du pays. Tenu par Clement Lynch, chef pâtissier franco-anglais installé en ville depuis plus de 5 ans. Elle va essayer de se reconstruire avec les démons du passé qui ne cesse de la hanter.